- дубовый салат (можно заменить салатом Айсберг) - 1 пучок - куриная печень - 400г - кокосовое масло - 2 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - белый перец (свежемолотый) - по вкусу - чеснок - 1 зубчик - яблочный уксус - 1 ст. л. - растительное масло - 2 ст. л. - петрушка - 2 ст. л. - соль.
Рецепт:
Разобрать литья салата, промыть, после досуха обсушить. Куриную печень вымыть, обсушить, слегка надрезать в самых толстых местах. Разогреть кокосовое масло, обжарить в нем печень со всех сторон, постоянно переворачивая, в течение 3 минут. Приправить печень солью и перцем. Для заправки очистить зубчик чеснока, раздавить его в чесночнице и смешать с солью, уксусом и маслом. Разделить листья салата на кусочки примерно по 4 см и полить их салатным соусом. Разложить листья салата на тарелке, на них выложить обжаренную печень, посыпав ее рубленой петрушкой.
Главная
ГОСТЫ
Сборник кулинарных рецептов
Сервисы, которые могут пригодиться
Регистрация на сайте!
Около 9 тыс. рецептов блюд со всего мира на все случаи жизни, для гурманов и на каждый день,
сложные и очень простые...
Наверх