Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. 1. Технические требования 2. Приемка 3. Методы испытаний 4. Транспортирование и хранение
Взамен:
ГОСТ 11482-73
Заменяющий:
ГОСТ 11482-96
Список изменений:
№1 от --1991-04-01 (рег. --1990-08-24) «Срок действия продлен»
Текст ГОСТ 11482-88 отсутствует т.к. его статус - «заменён»